Ingrédients pour 4 personnes :

8 tranches de brioche

510 g de fraises

130 g de crème fraiche

Sucre en poudre

Préparation :

Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.

Faites dorer les tartines dans une poêle avec un peu de beurre.

Faites une purée avec les fraises et la crème fraiche en sucrant à votre convenance.

Faites dorer les tartines dans une poêle avec un peu de beurre.

Tartinez la purée et passez les croques dans votre machine à croque-monsieur.